Guia Completo Sobre Cultivo de Ervilhas
Se você é um entusiasta da jardinagem e está procurando adicionar mais variedade à sua horta, as ervilhas podem ser uma excelente escolha. Essas pequenas maravilhas verdes não são apenas deliciosas, mas também são uma fonte incrível de nutrientes. Neste artigo, vamos explorar detalhes fascinantes sobre o cultivo de ervilhas, desde sua origem até dicas práticas para garantir uma colheita abundante.
Conhecendo a Ervilha: Uma Breve Introdução
A ervilha, semente da ervilheira (Pisum Sativum L), é uma leguminosa originária da Europa. Composta por sais minerais e vitaminas A, B e C, ela é cultivada em regiões de clima temperado, sendo ideal para países tropicais e locais de maior altitude. Existem dois tipos principais de ervilhas consumidas: a ervilha-torta, usada com vagem e grão, e a ervilha em grão, destinada apenas ao consumo do grão.
O Cultivo Ideal para Ervilhas
Para garantir um cultivo bem-sucedido, é crucial seguir alguns passos essenciais. A ervilha prospera em temperaturas entre 13 e 18 graus Celsius, e a melhor época de plantio é na primavera, após as geadas de inverno. Escolha um solo homogêneo, bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. A simbiose com bactérias do gênero Rhizobium é crucial para fixar nitrogênio no solo, enriquecendo-o para futuros cultivos.
Passo a Passo para o Plantio de Ervilhas
- Preparando o Solo: Certifique-se de que o solo esteja quente antes de semear as ervilhas. Faça sulcos na horta, colocando as sementes a uma profundidade de aproximadamente 2 centímetros e separadas por 8 centímetros.
- Espaçamento Adequado: Deixe aproximadamente 50 centímetros entre as fileiras de cultivo para facilitar a colheita. As ervilhas podem ser plantadas continuamente a cada duas semanas para garantir um suprimento constante.
- Adubação Adequada: Para hortas caseiras, crie um buraco de 20×20 cm, adicione adubo animal bem curtido e adubo granulado tipo NPK 4-30-16. Plante 5 a 8 sementes, mantendo um espaçamento de 30×80 cm.
- Cuidados e Irrigação: Posicione as ervilheiras próximo a uma parede para suporte. A irrigação deve manter o solo levemente úmido, evitando encharcamento. Regue regularmente durante o plantio e o florescimento.
Colheita e Cuidados Adicionais
O tempo para a colheita varia de 65 a 140 dias, dependendo do cultivar. Colha as vagens imaturas para grãos verdes ou aguarde até que as sementes estejam maduras para grãos secos. Além disso, algumas dicas extras podem maximizar sua produção:
- Use cercas ou espaldeiras de bambu para suporte.
- Controle o crescimento de ervas daninhas e evite solos encharcados.
- Combata insetos com chás ecológicos ou plantas repelentes.
- Plante hortelã no canteiro para afastar insetos.
- Cultive ervilhas junto com pepinos, milho, rabanetes e cenouras, que são plantas companheiras.
O Mundo das Ervilhas: Um Vídeo Prático
Se você preferir uma abordagem visual, assista ao vídeo do canal Arte Base do Ricardo, onde ele compartilha dicas práticas sobre o cultivo de ervilhas em casa. Ele destaca a importância do solo, espaçamento, plantio contínuo e fornece um passo a passo detalhado desde a semeadura até a colheita.
Conclusão: Sua Jornada com Ervilhas Começa Agora!
Cultivar ervilhas em casa é uma experiência gratificante, desde o momento da semeadura até a colheita. Siga essas orientações e dicas para garantir uma horta saudável e produtiva. Seja no solo de sua horta caseira ou em vasos, as ervilhas certamente acrescentarão cor e sabor à sua vida culinária. Experimente e aproveite o processo de cultivar essas pequenas maravilhas verdes!
Dicas Rápidas para Plantar Ervilhas em Vaso:
- Escolha o Vaso Adequado: Opte por vasos de pelo menos 20 cm de largura e altura para proporcionar espaço suficiente ao crescimento das ervilheiras em ambiente controlado.
- Drenagem Eficiente: Garanta que o vaso tenha furos de drenagem para evitar o acúmulo excessivo de água, prevenindo problemas como o apodrecimento das raízes.
- Solo Bem Drenado: Utilize uma mistura de solo específica para hortaliças e adicione perlita ou areia para melhorar a drenagem, promovendo um ambiente propício ao desenvolvimento das ervilhas.
- Posicionamento Estratégico: Coloque o vaso em um local ensolarado para proporcionar a quantidade ideal de luz solar direta necessária para o crescimento saudável das ervilhas.
- Suporte Adequado: Instale tutores ou treliças no vaso para auxiliar o crescimento vertical das plantas, maximizando o espaço disponível.
Dicas Rápidas para Plantar Ervilhas no Quintal (Horta):
- Preparação do Solo: Certifique-se de que o solo esteja homogêneo, bem drenado e rico em matéria orgânica para fornecer os nutrientes essenciais às ervilhas.
- Espaçamento Ideal: Deixe aproximadamente 50 centímetros entre as fileiras de cultivo para facilitar a colheita e garantir que as plantas recebam luz solar adequada.
- Irrigação Controlada: Mantenha uma irrigação regular durante o plantio e o florescimento, evitando o encharcamento do solo, especialmente após a fase inicial.
- Aproveite as Companhias: Plante ervilhas próximas a plantas companheiras, como pepinos, milho, rabanetes e cenouras, para promover um ecossistema saudável no seu quintal.
- Controle de Pragas Natural: Utilize estratégias ecológicas para controlar pragas, como chás repelentes de plantas, promovendo um ambiente mais equilibrado na sua horta.
Tabela Nutricional – Ervilhas (por 100g)
- Valor Energético: 81 kcal
- Proteínas: 5,42g
- Gorduras Totais: 0,4g
- Gorduras Saturadas: 0,06g
- Gorduras Monoinsaturadas: 0,08g
- Gorduras Poli-insaturadas: 0,22g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 5mg
- Potássio: 244mg
- Carboidratos: 14,45g
- Fibra Alimentar: 5,1g
- Açúcares: 5,67g
- Vitaminas e Minerais:
- Vitamina A: 50µg
- Vitamina C: 40mg
- Vitamina B6: 0,16mg
- Folato (B9): 65µg
- Tiamina (B1): 0,266mg
- Riboflavina (B2): 0,132mg
- Niacina (B3): 2,09mg
- Ácido Pantotênico (B5): 0,1mg
- Cálcio: 25mg
- Ferro: 1,47mg
- Magnésio: 33mg
- Fósforo: 108mg
- Zinco: 1,24mg
Informações Adicionais:
- As ervilhas são uma excelente fonte de proteínas vegetais, contribuindo para o desenvolvimento e reparo muscular.
- Ricas em fibras alimentares, auxiliam na digestão e na manutenção de níveis saudáveis de glicose no sangue.
- O teor significativo de vitamina C fortalece o sistema imunológico e auxilia na absorção de ferro.
- Baixo teor calórico as torna uma opção saudável para dietas de controle de peso.
- A presença de folato é benéfica para gestantes, contribuindo para o desenvolvimento fetal saudável.
Os valores apresentados são aproximados e podem variar de acordo com fatores como métodos de preparo e cultivo.
