Sopa Detox de Legumes com Carne Magra

Cuidar do corpo começa, sem dúvida, pela alimentação. Não adianta querer resultados rápidos se aquilo que colocamos no prato não contribui para a nossa saúde. A sopa detox de legumes com carne magra é uma excelente opção para quem deseja emagrecer de forma equilibrada, desinchar o corpo e ainda manter a energia ao longo do dia.

Essa receita é rica em fibras, vitaminas e proteínas, ajudando no funcionamento do intestino, na eliminação de toxinas e na sensação de saciedade. É perfeita para quem busca perder peso sem sofrimento e sem abrir mão de refeições saborosas.

Além disso, é uma sopa extremamente versátil, podendo ser consumida tanto no almoço quanto no jantar, sendo ideal para dias mais frios ou para quem prefere refeições leves à noite.

 Ingredientes

• 400 g de patinho moído ou em cubos (carne magra)

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho amassados

• 1 cenoura grande picada

• 1 abobrinha picada

• 1 chuchu picado

• 1 xícara de repolho picado

• 1 tomate picado sem sementes

• 1/2 pimentão picado

• 1 batata-doce pequena picada

• 1,5 litro de água ou caldo natural

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Cúrcuma ou açafrão a gosto

• Páprica doce

• Cheiro-verde a gosto

• 1 folha de louro

 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2. Acrescente o alho e mexa até liberar o aroma.

3. Adicione a carne magra e refogue bem até perder a cor avermelhada.

4. Coloque o tomate, o pimentão, a cúrcuma, a páprica, a pimenta e o louro.

5. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.

6. Acrescente a água ou caldo natural.

7. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

8. Adicione a cenoura, o chuchu, a batata-doce e o repolho.

9. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

10. Ajuste o sal.

11. Se desejar uma sopa mais cremosa, bata uma parte dos legumes no liquidificador.

12. Retorne à panela, misture e finalize com cheiro-verde.

 Benefícios da Receita

Essa sopa ajuda:

• Na queima de gordura

• No controle do apetite

• Na desintoxicação do organismo

• Na melhora da digestão

• No fortalecimento do sistema imunológico

A carne magra fornece proteínas essenciais, enquanto os legumes são fontes riquíssimas de fibras e micronutrientes.

Como Consumir

Ideal para o jantar, substituindo refeições pesadas. Também pode ser consumida no almoço com uma salada verde.

Dono da Roça